„Od kimchi do esencji …”
„Od kimchi do esencji – czyli przepis Koreanek na zdrową, promienną cerę…” Kimchi to sfermentowane warzywa, które stały się nieodłącznym elementem tradycyjnej kuchni koreańskiej. Potrawa ma ponad 187 odmian i doczekała się wpisu do niematerialnej listy dziedzictwa UNESCO, jednak Koreańczycy przenieśli swoją pasję znacznie dalej. Sfermentowane drożdże, rośliny oraz probiotyki pewnym krokiem weszły na rynek […]